Voorgerecht

Advertentie
  • Slakken met knoflook en koriander

    Een boterachtige, witte wijnsaus zorgt voor de juiste balans in dit gerecht. En als je niet bij de zee in de buurt woont kun je altijd nog escargots gebruiken.

  • Roodlofsalade met geroosterde biet

    Knapperige roodlof, gele bieten en bagna cauda-saus uit Piemonte.

  • Gegrilde avocado met ponzusaus

    Dit simpele maar geliefde gerecht van Robbie Wilson van Mattei’s Tavern combineert romige gegrilde avocado met een saus die barst van de smaak.