Clarissa Wei
Das ist ein Ding: Street Fishing
Weit entfernt von jeglicher Anglerromantik ziehen sie mit ihrer Angel durch die Häuserschluchten der Metropolen.
Das ist ein Ding: Street Fishing
Weit entfernt von jeglicher Anglerromantik ziehen sie mit ihrer Angel durch die Häuserschluchten der Metropolen.
Darum sollten Restaurants ihre eigene Wurst machen
Es ist zwar ein enormer Aufwand, ein ganzes Tier zu verarbeiten, aber es lohnt sich.
Wir müssen mehr Pilze sammeln, um sie zu schützen
Es ist nicht das Ernten der Pilze, das ihnen schadet.
Das ist das beste Restaurant in Tibet
Es ist das Haus, in dem sich der Dalai Lama verliebt hat. Und das, obwohl er im Zölibat lebte.
Das Geheimnis dieser Nudeln ist eine merkwürdige Wüstenpflanze
In der nordchinesischen Wüste bestehen Nudeln nicht bloß aus ihren Grundzutaten. Das Wissen um die traditionelle Herstellung mit Wüstensträuchern stirbt allerdings langsam aus.
Das blutige Geheimnis hinter Nicaraguas Rum
In Chichigalpa, einem kleinen Ort in Nicaragua, nehmen die Todesfälle durch Niereninsuffizienz in erschreckendem Maße zu. Schuld daran sind die Arbeitsbedingungen auf den Zuckerrohrfeldern.
Die jahrtausendealte Tradition des chinesischen Schinkens
Was viele vielleicht nicht wissen: Schinken kommt ursprünglich aus China. Die kleine südostchinesische Stadt Jinhua ist weltweit bekannt für ihren luftgetrockneten Schinken, der schon mal über 1.000 Euro kosten kann.
Du wirst, was du isst: Chinesisches Neujahrsessen ist voller Symbolik
Jedes Jahr reisen 332 Millionen Chinesen zum Neujahrsfest in die Heimat. Dieses Jahr war ich zum ersten Mal bei diesem beeindruckenden Festmahl: Alles wird selbst gemacht und hat eine ganz eigene Bedeutung fürs neue Jahr. Essen bringt eben Glück.