Italien
Video: Ein Tiramisu zum Dahinschmelzen
Der New Yorker Koch und Restaurantbesitzer Fabián Von Hauske hebt das klassische italienische Espresso-Dessert auf ein neues Level – und zeigt uns, wie das geht.
Video: Italienische Fisch-Eiscreme
Simone De Feo von der Cremeria Capolinea in Reggio nell'Emilia hat uns gezeigt, wie man mit Anchovis, Kabeljau und Lachs leckeres Eis macht.
Wir haben in Online-Rezensionen eines "Mafia-Cafés" nach Mafia-Hinweisen gesucht
"Größter Ermittlungskomplex in der Geschichte des BKA": Während die Polizei Mafia-Immobilien durchkämmt, haben wir bei Tripadvisor und Google recherchiert.
Ich habe einen Käse gegessen, in dem Maden leben
Der Casu Marzu entsteht, wenn Fliegen ihre Eier in den Käse legen, bevor die Rinde komplett geschlossen ist. Genau das macht ihn aber illegal.
Wegen Bolognese-Soße: Veganerin bedroht ihre Mutter mit einem Messer
Der Streit aufgrund "olfaktorischen Kontakts" mit Fleisch kostet die Frau jetzt mehrere Hundert Euro.
Die Spaghetti des Pasta-Giganten Barilla sind jetzt auch endlich LGBTQ-freundlich
Noch vor Kurzem sagte der Barilla-Chef, dass "die Gays auch eine andere Marke essen können". Haben sie dann auch. Also musste ein Kurswechsel her.
Venedig steht unter Wasser – aber frische Pizza kriegst du trotzdem
Nach schweren Unwettern haben die meisten Lokale geschlossen. Aber nicht alle sind vom Hochwasser beeindruckt.
Das 1.500 Jahre alte 'Vampir-Kind', das mit einem Stein im Mund begraben wurde
"So etwas habe ich noch nie gesehen. Das ist extrem gruselig und seltsam", sagt einer der Archäologen. Der Grund für die verstörende Bestattung ist offenbar ein antiker Aberglaube.
Deshalb könnte dein Schädel bei einem Vulkanausbruch explodieren
Forschende haben die Skelette von Menschen untersucht, die beim Ausbruch des Vesuvs starben. Das Ergebnis: Vulkane können noch grausamer sein, als du dachtest.
Bei Italiens ausgelassenstem Food-Festival wird ein ganzes Schaf gekocht
Du hast Bock auf Hammel- oder Lammfleisch? Dann nichts wie hin zum Pezzata di Capracotta. Ein Erfahrungsbericht.
5 Gründe, warum der Nutella-Job gar nicht so toll ist, wie du dir das vorstellst
Ferrero sucht einen Nutella-Tester. Aber diesen Job willst du gar nicht.
Diese italienischen Großmütter beim Pasta-Kneten sind dein Happy-Place im Internet
Wir haben den "Pasta Grannies" YouTube-Kanal entdeckt UND SIND VERLIEBT.