Pasta-Rezept
Wie du mit improvisierten Zutaten Pastagold machst
Es ist schon eine Kunst, Reste so auszubalancieren, dass das Ergebnis auch schmeckt.
Ricotta-Cavatelli mit geschmortem Schweinefleisch, Wildbrokkoli und Pinienkernen
Selbst gemachte Ricotta-Cavatelli und eine Sauce mit zartem Schweinefleisch und Fenchelsamen ergeben ein wunderbar herzhaftes Gericht.
Linguine mit schwarzem Knoblauch und verbrannten Chilis
Ein Rezept vom Pasta-König: Schwarzer Knoblauch, scharfe Chilis, Panko-Paniermehl und Butter verleihen einfachen Linguine einen ziemlich besonderen Geschmack.
Agnolotti mit Pancetta, Parmesan und weißem Trüffel
Köstliche Pastapyramiden gefüllt mit Kalbszunge und garniert mit weißen Trüffeln. Weil wir's einfach können, deshalb.
Spaghetti alla Chitarra
Mach deine Spaghetti selbst und servier sie mit dieser scharfen Tomatensauce.
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Spaghetti mit Kohl und Trüffelöl
Wenn du Parmesan und Trüffelöl regnen lässt, wirst du sogar deine schnöseligen Freunde beeindrucken.