Weiderind
Vor der Schlachtung: Wie ich meinem Fleisch begegnete
Der durchschnittliche Amerikaner isst ungefähr so viel Rindfleisch, wie ein Mann schwer ist. Aber auch wenn es ein „Weiderind” „aus „regionaler Zucht” ist, haben die wenigsten mit eigen Augen gesehen, wo das Tier herkommt. Deshalb besuchte ich eine...
Es gibt nicht genügend nachhaltiges Fleisch auf dieser Welt, um deine Fast-Food-Sucht zu befriedigen
Anfang dieses Jahres versprach McDonald’s, nachhaltiges Rindfleisch für einen Teil ihrer Burger zu beziehen. Aber was bedeutet das eigentlich? Während Rindfleisch derzeit zu Rekordpreisen verkauft wird und es keine gültige Definition dafür gibt...
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