«El kugel es mejor que ya sabes qué.»

Porciones: 6

Ingredientes

200 gramos de fideos de huevo anchos 4 cucharadas de mantequilla derretida 2 tazas de queso cottage 2 tazas de crema agria 1/2 taza de azúcar 6 huevos 2 cucharaditas de canela molida (guarda 1 cucharadita para espolvorear) 1/2 taza de pasas

Direcciones

1. Precalienta el horno a 190 grados centígrados.

2. Hierve los fideos en agua con sal durante 8-9 minutos. Cuélalos.

3. En un tazón grande, combina el queso cottage, la crema agria, el azúcar, los huevos, la canela y la mantequilla. Bátelo.

4. Agrégale a la mezcla húmeda fideos y pasas. Mézclalo.

5. Vierte la mezcla en una cazuela engrasada de 23 cm x 33 cm.

6. Espolvorea la canela restante en la parte de arriba. Hornea hasta que esté firme, aproximadamente de 40 a 45 minutos.