pulpo

Lo mejor de la semana

Lo mejor de la semana de MUNCHIES

En estos días tuvimos de todo un poco: gatos, Lucha Libre, historia y Cheetos. No te pierdas de nuestras mejores notas.
Staff de Munchies
8.11.17
clásicos

La cantina La Ópera es más que el legendario balazo de Pancho Villa

Lo que muchos no saben de este clásico de la CDMX es que, más allá del bonito souvenir de su techo, sus paredes y barra hospedan infinidad de historias.
Ollin Velasco
8.10.17
medio ambiente

El pulpo desplaza al bacalao en aguas marinas por el calentamiento global

El calentamiento global ha hecho que los pulpos invadan zonas supuestamente frías y desplacen a especies locales.
Daisy Meager
8.1.17
Personajes

"El Tosti", la leyenda detrás de las tostadas más famosas en Coyoacán

Este hombre logra que hasta el paseante con el estómago más lleno haga oídos sordos a su fuerza de voluntad y se siente a probar sus crujientes delicias.
Ollin Velasco
7.20.17
Curacrudas

Curacrudas: Mariscos montados sobre un taco de chicharrón prensado

Tacoviche es un espacio pequeño, reconfortante y cómodo, ideal para curarse una importante cruda de alcohol.
Jorge Damián Méndez Lozano
7.14.17
Marihuana

Ensalada de pulpo confitado

Staff de Munchies
4.27.16
Marihuana

Ensalada de pulpo confitado

Seguro podrías cocer el pulpo con un poco de agua y un corcho, pero lo que deberías hacer es cocinarlo suavemente con aceite de oliva para conseguir un sabor fantástico.
Munchies Staff
4.27.16
Comida

Qué siente un pulpo cuando se lo comen vivo

Comer animales vivos es una práctica controversial. Le preguntamos a una experta qué siente el pulpo, que tiene un sistema nervioso central que le provoca sufrimiento.
Staff de Munchies
11.13.15
Hazlo

Este es el secreto para hacer el auténtico pulpo a la gallega

Lo mejor del pulpo a la gallega es ridículamente fácil de hacer. Solo necesitas agua, sal, cebollas, papas, el mejor aceite de oliva extra virgen que puedas conseguir, pimentón dulce, palillos y una botella de vino.
Staff de Munchies
9.14.15
arte

Edu Monteiro se autorretrata escondiéndose tras máscaras muy peculiares

Utilizando cigarrillos, plátanos y muchas otras cosas, Edu Monteiro lleva el fenómeno de selfie del artista a otro nivel.
Annie Armstrong
6.25.15
Coctail

Este es el Bloody Mary más ridículo de la historia

Para los principiantes, hay un pulpo entero como condimento, pero eso es solo la punta del iceberg.
Munchies Staff
6.12.15
Gastronomia

Cómo comerte un pulpo vivo

Nuestra corresponsal Sydney Chun fue a Jongno Octopus, en Seúl, para probar un pulpo vivo sin morir en el intento.
Kim Sang Jin
1.21.15