superalimentos

2.14.17

La quinoa, cultivada por los antiguos Incas, podría ser el alimento del futuro

Quinoa, la sagrada "semilla madre" de la antigua civilización Inca prohibida por los conquistadores españoles, podría convertirse en una importante fuente de alimento en un futuro gracias a los secretos genéticos revelados en un nuevo estudio.

1.23.17

Comí sólo microalgas por un día y me preparé para el futuro

Los 'snacks' del futuro saben un poco como la comida que le das a los peces de tu acuario.

12.29.16

Las tendencias gastronómicas que nos traerá el 2017

Estas son las predicciones sobre las tendencias de comida en 2017. Quizá se cumplan, quizá no, ya aprendimos en no confiar tanto en los pronosticadores, ¿no?

12.14.16

Cómo hacer una cena navideña vegana

Intentamos un menú alternativo para la cena navideña, es completamente vegano y está delicioso.

8.16.16

¿Existen de verdad las frutas y verduras afrodisíacas?

Una experta nos explica las propiedades vigorizantes y potenciadoras sexuales de algunos alimentos.

7.25.16

¿Deberíamos rendirnos ante el furor por la granada?

Este componente derivado de la granada puede ser un suplemento alimenticio legítimo, no como todos los productos "milagrosos" recomendados por Gwyneth Paltrow.

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3.28.16

El pan morado es la nueva moda para los que evitan los carbohidratos

Un nuevo pan color morado, rico en antioxidantes y creado por un científico de Singapur, está siendo considerado un superalimento que reemplazará al pan blanco.

12.3.15

«El Viagra de los Incas» es tan bueno, que los chinos ya lo están pirateando

Mientras el mundo sigue obsesionado con el kale, Perú está enamorado del que seguro ganará el premio al superalimento del año: la maca. Tan bueno es, que China ya lo está pirateando.

6.30.15

La verdad detrás del teff, el superalimento africano que enamoró al Occidente

El último capricho de los superalimentos, el grano africano teff —libre de gluten y lleno de nutrientes—, podría provocar la desnutrición de los niños etíopes.