blé

emblème culinaire

À la recherche de la crêpe ultime, au cœur de Breizh

On est parti sur les traces de l’emblématique crêpe bretonne : la seule et l'unique, celle qui s’encanaille et essaime au-delà des frontières.
Mickael Rolland
5.17.18
agriculture

La nouvelle serre de l'ISS a produit sa première récolte

Les quelques brins de blés sortis de l'Advanced Plant System représentent « la première véritable tentative d'étude des cycles agricoles dans l’espace. »
Becky Ferreira
4.13.18
génétique

Et si les OGM, c'était pas si mal ? Un plaidoyer par la chantre de l'anti-bio

On a rencontré Kavin Senapathy, la journaliste qui a fondé March Against Myths, une organisation qui milite pour les OGM et contre les manifs anti-Monsanto.
Lauren Rothman
10.5.16
nouilles

La fermeture de restau la plus triste de l'histoire du Japon

L'un des plus vieux restaurants de nouilles de Tokyo a dû fermer le jour où son propriétaire est devenu allergique au principal ingrédient contenu dans les pâtes.
Alex Swerdloff
8.4.16
Tutoriel

On a parlé au mec qui a mis 6 mois pour faire un sandwich à 1500 balles

On a l’habitude de manger sans trop se soucier de la provenance des aliments. Un jeune youtubeur s’est lancé un défi : manger un sandwich dont il aurait lui-même fabriqué tous les ingrédients.
Abby Moss
9.29.15
régime alimentaire

Bonne nouvelle : la bouffe sans gluten n'est pas meilleure pour votre santé

Les résultats d’une étude scientifique récente démontent la mode du régime « noglu » et cette idée reçue qu’il renferme des bienfaits nutritionnels, à moins que vous ne souffriez réellement d'une allergie ou d'une intolérance à cette fameuse protéine...
Munchies Staff
7.15.15