Brigade
Des loups et des hommes
Nous avons suivi la « brigade loup » : une quinzaine de jeunes chasseurs, déterminés et débrouillards, dont la mission consiste à abattre les loups qui attaquent un troupeau.
Comment j'ai appris à embaucher des chefs qui ne sont pas des dealers
Il y a certains signes qui ne trompent pas.
Comment travailler avec un cuistot toxico ?
Croyez-moi, rien ne sert de faire l'autruche quand tous les indices de l'addiction sont sous votre nez.
Au service d'une brigade hors-service
On a bouffé avec l'équipe du restau l'Ami Jean avant le coup de feu de midi pour savoir ce que mangent les cuisiniers entre deux shifts.
Petit message au trou du cul qui a volé mes couteaux de chef
Un rouleau de couteaux chouré et c’est toute une brigade qui est affectée, pas seulement son propriétaire éploré.
Bosser pour un chef qui passe à la télé fut la pire expérience de ma vie
Comment un patron célèbre (mais irresponsable) a foutu en l'air ma carrière en n'étant jamais là et en laissant sa cuisine aux mains d'incapables.
Souffrir d'anorexie atypique et bosser dans la restauration
Comment peut-on avoir la peau sur les os et se laisser mourir de faim quand on travaille dans le secteur de l'hôtellerie, constamment entouré de bonne bouffe ?
Une histoire illustrée des meilleures blagues en cuisine
Si on vous demande d’aller chercher du sang de homard ou un hachoir à farine, dites-vous que c'est juste pour briser la monotonie du travail.
Comment j'ai quitté l'Éducation nationale pour intégrer une brigade
J'étais à fond dans mon job d'instit' mais si je n'avais pas saisi cette opportunité de bosser en cuisine, je n'aurais jamais su que j'étais fait pour ça.