crustacé
Un aquarium japonais expose une créature qui ressemble à un sushi
Ce crustacé est apparenté aux crabes et aux homards, mais vous ne le trouverez pas dans les restaurants de fruits de mer.
Le Pentagone a dépensé 22 millions de dollars en queue de homard
Une manière comme une autre d'utiliser l'argent du contribuable.
L'Amérique en pince pour l’écrevisse - et ce n'est pas une bonne nouvelle
Depuis l'ouragan Katrina, le marché du crustacé s'est industrialisé au détriment des petits pêcheurs de Louisiane.
La meilleure façon de tuer un homard s'il en est une
On a demandé à des chefs comment faire pour envoyer ce noble crustacé « ad patres » à la casserole sans avoir de remords ni même la PETA sur le dos.
Des moines bouddhistes achètent puis relâchent 270 kg de homards
Ce rituel de libération a permis aux crustacés de retrouver l'océan plutôt qu'une casserole avec de l'ail et du beurre.
Une fois par an, les Normands ont le crabe au cœur tendre
Dans un petit coin de Normandie, tout le monde s’affole pour la « moussette » : un crabe que l'on ne trouve qu'ici et que d'aucuns préfèrent au homard.
La folle histoire du homard, des origines à nos tables
Avant de devenir un produit de luxe ou une icône de l'art contemporain, le homard a longtemps été un mets très bon marché, quasi gratuit et consommé par les plus démunis.
Il existe une espèce de crevette qui porte le nom d'Elton John et c'est fantastique
Les saisons défilent. Les étoiles brillent puis s’éteignent. Les empires naissent et s’effondrent. Mais donner son nom à une nouvelle espèce de crustacé, ça, c’est pour l’éternité.