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Lyophilisation et mélange au mezcal : avec les inventeurs de la bière en poudre
Pour ces pionniers, le résultat était moins important que l’expérimentation. Mais ils se sont bien marrés avec de la binouze au café ou aux fruits exotiques.
Du houblon pour combattre le cancer du sein
Selon une récente étude de l'American Chemical Society, un extrait de la plante avec laquelle on fait la bière pourrait permettre de « repousser le cancer ». La meilleure excuse pour se jeter des pintes derrière la cravate.
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