spaghetti

11.19.18

Les spaghetti aux palourdes et à la poutargue

On va pas se mentir, dans le rôle du parmesan, les œufs de poisson livrent une interprétation assez surprenante.

10.11.18

Les pâtes façon « Cacio e Pepe »

Parce que pourquoi faire simple quand on peut faire encore plus simple ?

1.30.18

Aux confluences de la cuisine somalienne

Bananes, spaghettis et viande de chameau : chez Hamdi, les plats s'inspirent des influences qui ont un jour traversé la Somalie.

6.30.17

Les spaghetti au pesto et pistaches

Ça a la couleur d'un grand verre de jus detox... sauf que c'est des pâtes avec du basilic, des pistaches et du Parmesan.

6.5.17

Des spaghetti avec des moules et des coques en stock

Il n'y a rien de plus estival que des pâtes fraîches avec des fruits de mer et des tomates cerises aussi éclatantes que des petites supernovas.

3.31.17

Le jour où la BBC a fait croire que les spaghetti poussaient dans les arbres

Un reportage inventé de toutes pièces et des téléspectateurs naïfs pour un bon gros poisson d’avril réussi.

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2.14.17

Il répond à sa copine que ses pâtes sont « O.K. » : elle part en vrille et les flics rappliquent

Si votre moitié décide de vous faire à manger, essayez d’apprécier le geste, même s’il a un arrière goût de sciure et de déception.

10.21.16

Scène de crime culinaire : une chaîne espagnole épinglée pour avoir appelé ses restaus « La Mafia »

L’Union Européenne a tranché en faveur des Italiens et demandé à la franchise de retirer toutes les références à l’organisation criminelle.

8.18.16

Les Spaghetti aux palourdes et aux herbes d'été

L'excellente reine de la pasta nous a montré comment cuisiner des pâtes aux palourdes avec des herbes et de l'ail.

8.2.16

Les « Spaghetti Eis », le dessert en trompe l'œil que les Allemands s'enfilent

Le plat consiste à foutre de la crème glacée dans un presse-purée et à mélanger les nouilles obtenues avec de la confiture pour obtenir de la fausse bolognaise sucrée.

6.27.16

Comment l'Europe a façonné l'assiette des Anglais

Huile d'olive, spaghetti, pinard : de l'influence de la culture culinaire du continent sur les habitudes alimentaires britanniques.