truffe

Munchies

On est allé caver sur le Truffe Tour

Ma pote Colombe s'est lancée dans la trufficulture en équipe avec sa chienne Juno. Je les ai accompagnées dans leur quête du Diamant Noir.
Marine Peixoto
5.17.19
diamant noir

La truffière : l'art de chasser la truffe sans emmerder personne

N’importe qui peut planter des arbres truffiers chez lui. Il n’y a pas de règles ni de taxes sur les récoltes.
Mickael Rolland
3.5.18
or noir

Dans la vie d'une trieuse de truffes

En janvier, à Sarlat, c’est la même kermesse, Sylvie Bois se lève aux aurores pour renifler 63,5 kg de diamants noirs.
Mickael Rolland
2.21.18
Faites le

Le Guide MUNCHIES des recettes faciles pour un réveillon à l'arrache

Vous avez décidé d'organiser un truc à l'improviste ? On vous file quelques pistes pour un repas de Noël de dernière minute qui tient la route.
Munchies Staff
12.24.16
FRANCE

À la recherche de l'omelette aux truffes géante

Chaque été, les habitants d'un petit village du Lot cassent des milliers d'œufs, râpent des kilos de truffes et font cuire le tout dans des poêles gigantesques.
Philippe Kallenbrunn
8.2.16
Faire

Les raviolis à la truffe et au céléri

Ces raviolis à la truffe et au céleri rave délivrent un arôme tellement puissant que vous vous en rappellerez encore dans 50 ans.
Elsa Bailhache
4.7.16
truffe

Robert, sa majesté des mouches

On a passé la journée avec Robert, grand spécialiste des forêts du Lubéron, qui trouve les truffes en regardant les mouches décoller.
Elsa Bailhache
4.7.16
Munchies

Dans la peau d'un dealeur (de truffes)

Ian Purkayastha est ce dealeur que l'on appelle quand on cherche à choper de la bonne blanche. Vous l'appelez, vous dîtes combien vous en voulez et il se pointe en bas de chez vous avec son van rempli de truffes.
Munchies Staff
9.14.15