utrecht

  • On achève bien les chevaux

    Jusqu’à récemment, j’ignorais tout de la façon dont la viande chevaline était produite : de l’abattage des bêtes à la transformation de la bidoche jusqu’à son arrivée dans nos assiettes. Mais ça, c'était avant.

  • Le champignon, le plastique du futur

    Aux Pays-Bas, des chercheurs et des designers travaillent sur un matériau organique qui pourrait bien devenir une alternative aux matières plastiques.

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