vin naturel

vin naturel

Dans les Abruzzes avec les sorciers du vin nat'

Les quatre vignerons de la Cantina Indigeno utilisent les raisins des autres pour obtenir un pinard frais, acide et qui se boit comme du petit lait.
Diletta Sereni
1.23.19
patriarcat

« Non, je ne suis pas mariée avec un vigneron… »

Sommelière, productrice de vin naturel et écrivain, Lolita Sene dénonce le sexisme qui règne dans le milieu du pinard, dans les vignes ou derrière le bar.
Lolita Sene
7.9.18
Munchies

Le raisin dans la peau : 24 heures avec un vigneron du Beaujolais

De la cave à l'étiquetage, des vignes à la table, de l'aube au crépuscule, on a suivi les pérégrinations de Sylvère Trichard.
Céline Maguet
7.5.18
vin vivant

Comment le vin nature a sauvé ma vie

C'est lui qui m'a permis d'échapper à une existence faite de peines de cœur, de soirées tristes et de picole sans goût.
Arthuro Peduzzi
6.15.18
vin vivant

Dans les salons du Beaujolais aux origines du vin nature

On est allé à la rencontre des vignerons du Beaujolais qui, générations après générations, perpétuent la tradition d'un vin dépouillé de toutes substances chimiques.
Céline Maguet
5.24.18
VICELAND

Clovis Ochin : « trop souvent, les vignerons droguent les vignes »

Dans « Naturellement Clovis », dont le premier épisode sera diffusé ce soir sur Viceland, ce spécialiste du vin naturel parcourt le monde à la recherche du nectar parfait. Portrait et teaser.
Louis Dabir
5.22.18
vin vivant

Une odyssée éthylique dans le plus grand salon de vins nature

On a passé 48H à s'enivrer à « La Dive Bouteille », une beuverie professionnelle qui se déroule chaque année à Saumur dans une cave troglodyte.
Lolita Sene
2.28.18
vin naturel

Action Bronson suce l'épine dorsale d'un thon et boit l'Auvergne

Dans le dernier épisode de « From Paris with Love » Action et Clovis picolent au Verre Volé, graillent chez Brutos et vont voir les vignerons les plus « natures » d'Auvergne.
Munchies Staff
1.5.18
vin en fusion

Avec le vigneron qui transforme la lave en vin

En Sicile, sur les flancs de l’Etna, Frank Cornelissen utilise l'énergie du terroir et de la roche pour produire un vin volcanique sans pareil.
Alice Sagona
1.4.18
jus de raisin fermenté

Avec les Français qui sont partis faire du pinard en Géorgie

Sur les terres d'un raisin millénaire, ils s'adaptent aux techniques de vinification ancestrales tout en apportant un peu de french touch.
Adil Boukind
12.11.17
vin naturel

Avec Carles Alonso, le Tonton flingueur des vignerons nature

« Je respecte les autres vignerons, mais si quelqu’un me demande mon avis, je dis : ton vin, on dirait que tu l’as pressé avec ton cul »
Jackie Bryant
11.9.17
vin naturel

Amphores et raisin millénaire : bienvenue en Géorgie aux origines du vin

On a parlé pinard nature et traditions avec Alice Feiring, auteur d'un livre sur la culture viticole unique de ce petit pays.
Alexis Ferenczi
10.27.17
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