zinc
Dernière tournée dans les vieux cafés des Flandres
Jef Van den Bossche a immortalisé en photos le déclin des rades qu'ils fréquentaient avec ses parents.
Dessiner les zincs pour les sauver de l'oubli
On est allé parler à Cendrine Bonami-Redler qui a immortalisé les vieux comptoirs des bars parisiens dans un livre.
L'assistante sociale qui a transformé un bar raciste en café douillet
Au comptoir avec Martine, tenancière du Daringman à Bruxelles, qui parle de son taf, de ses nouveaux voisins et du secret de sa playlist.
Au comptoir avec William, barman d'un palace parisien depuis quarante piges
Au Meurice, derrière le zinc du Bar 228, William Oliveri sert artistes et têtes couronnées depuis 1978.
Deux ans après les attentats, le Café du Bataclan rouvre ses portes
« Il y a des clients qui pleurent, d'autres qui se confient à nous et racontent leurs histoires, comme une sorte de thérapie. »
« J’ai servi une quiche lorraine à Denis Podalydès tous les soirs pendant 7 semaines »
Le quotidien d'un restau de théâtre – raconté par le gérant du bar du Vieux Colombier.
Dans le bar de Tokyo tenu par des moines bouddhistes
Le Vowz Bar sert depuis 17 piges des cocktails et des boissons médicinales inspirés de la philosophie de Bouddha.
Avec le barman qui voulait mettre votre Negroni aux micro-ondes
Avant de s’installer derrière le zinc et de devenir un des meilleurs du monde, Ryan Chetiyawardana a joué au petit chimiste. Et il en a gardé quelques réflexes.
Harcèlement, cougars et mains au cul : mon quotidien de serveur
Un serveur hollandais rappelle que, quel que soit le genre de la personne derrière le zinc, lui pincer les fesses s'apparente à du harcèlement sexuel.
Cocktail contre Nazis : quand le barman du Ritz servait d'intermédiaire à la Résistance
Frank Meier, barman de légende, ne jouait pas que du shaker derrière le zinc, il aidait aussi les officiers nazis qui projetaient d’assassiner Hitler.
Alerte aux gros lourds : par pitié, arrêtez de toujours vouloir draguer la serveuse
Si vous êtes sexuellement frustré par la vie, masturbez-vous avant d’entrer dans un bar plutôt que de l’utiliser comme un exutoire à votre frustration.
Les cinq meilleurs endroits pour briser le cœur de quelqu'un
Bar PMU, food truck et bistrot de mafieux : si jamais vous envisagez de plaquer votre conjoint, voici quelques bons plans pratiques pour minimiser les emmerdes.