Bisnis Kuliner
Seperti Ini Cedera Paling Parah Bisa Dialami Koki Profesional
“Dua jariku ternyata ikutan kegiling mesin,” tutur koki di Italia, yang merasa ajaib jarinya masih utuh sampai sekarang.
Sepuluh Pertanyaan Yang Ingin Kalian Ajukan Pada Koki Restoran
"Hampir semua koki pakai narkoba. Selain bisa merangsang kreativitas, ini juga membantu kerja otot ketika kami harus berdiri selama 15 jam di dapur."
Koki Bagus Tahan Banting Sekarang Makin Langka di Industri Restoran
Banyak anak muda bermimpi jadi koki karena berpikir ini profesi keren. Tapi, kalau kamu cuma mengincar ketenaran, masuk TV dan pengen punya waralaba restoran, mendingan jangan ngarep jadi koki deh.
Pemilik Restoran di Korsel Diseret Ke Pengadilan Karena Suguhkan Nasi yang Batal Dimakan Pembeli lain
Maklumlah di Korsel tak ada warteg. Mereka enggak tahu kalau lauk dan nasi kemarin masih aman dijual ke pelanggan.
Maraknya Trik Restoran India Menyamarkan Olahan Sapi Jadi Daging Lain
Karena faktor agama, makan daging sapi adalah hal tabu di India. "Kamu harus punya hubungan dekat sama chef atau orang dalam di restoran itu. Dengan begitu kamu bisa dibisiki kapan ada kiriman daging sapi dan bisa memesannya duluan.”
