INDIA

ricette

Aloo Paratha (Pane di patate indiano)

Il modo migliore per usare le patate avanzate: avvolte nell'impasto e fritte in padella.
Priya Krishna
5.22.19
alcol

Anche in India si fa la tequila

Abbiamo incontrato Desmond Nazareth, lo "stregone dei liquori" che ha creato la prima distilleria artigianale d'agave in India
Gaspard Illitch
4.5.19
INDIA

La storia della mensa gratuita più grande del mondo

La mensa del Golden Temple di Amritsar, luogo di culto Sikh in India, offre pasti gratuiti a circa 100mila persone al giorno.
Nadim Roberts and Rutwij Devashrayee
1.18.19
News

Una tribù indigena ha ucciso il missionario che voleva convertirla

Un predicatore americano si è avventurato sull'Isola di North Sentinel per portare la parola di Dio. Pochi giorni dopo, il suo cadavere è stato trovato sulla spiaggia.
Gavin Butler
11.22.18
Metal

Il re del metal indiano è uno chef che si chiama "Demonstealer"

L'ultraentusiasta frontman dei Demonic Resurrection ci ha raccontato le mille avversità che ha incontrato per diventare il cuore pulsante della scena metal indiana.
Akhil Sood
3.7.18
Canada

Parliamo del disastroso viaggio di Justin Trudeau in India?

Il viaggio in India è stato una disfatta, una vera disfatta.
Drew Brown
2.27.18
sostenibilità

L'India vuole usare le tartarughe carnivore per ripulire il Gange dai cadaveri

Il Gange è la principale risorsa di acqua per mezzo milione di persone, ma anche uno dei fiumi più inquinati del mondo.
Agnes Walton
2.6.18
panettone

Cose che non possiamo permetterci: il panettone da 500.000 euro

Credete che il panettone della prima linea nei supermercati costi troppo?
Andrea Strafile
12.11.17
cucina indiana

La vera origine del dolce indiano Rasgulla

Da dove vengono i rasgulla? Diciamo che è una faccenda complicata.
Mayukh Sen
11.23.17
automazione

I robot che cuciono vestiti non sono una cattiva idea

Ho incontrato gli operai dell’industria tessile che potrebbero perdere il lavoro a causa dell’automazione. Forse, non è del tutto un male.
Ankita Rao
11.13.17
Stuff

Il caso dell'italiano che ha passato ingiustamente 5 anni in carcere in India

Abbiamo parlato con Tomaso Bruno delle celle indiane, del rapporto con gli altri detenuti e di come ci si sente a essere accusati di omicidio e innocenti.
Flavia Guidi
10.19.17
cucina indiana

Una chef ci ha detto che questi piatti indiani in India non esistono

Finalmente qualcuno ci spiega cosa di non indiano mangiamo nei ristoranti indiani italiani.
Roberta Abate
10.5.17
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