In deze How-To leren we van Gabriel Pryce – chef-kok bij Rita’s
in Oost Londen – hoe we pijlinktvis met drie verschillende soorten pepers moeten maken. Combineer een pepermayonaise met een frisse rode pepersalade en huisgemaakte chipotle-olie met gebakken inktvis. Dit gerecht kun je zelfs maken wanneer je brak bent.
Videos by VICE
Meer
van VICE
-
The lonely panoramic view from the restaurant at Pyongyang's 47-story Yanggakdo International Hotel (All Pictures by Kirill Sokolov)
