Voorbereiden: 5 minuten

Ingrediënten

1 middelgrote weckpot

240 ml water

200 g suiker

30 blaadjes verse citroenverveine

Bereidingswijze

1. Maak als eerste een simpele siroop door water en suiker samen te voegen in een pan. Breng de siroop aan de kook en blijf roeren tot de suiker is opgelost en laat daarna afkoelen.

2. Vul een weckpot met citroenverveine en giet de siroop hier over heen. Koel de pot ongeveer vijf tot zeven dagen.

Uit Vuile Handen: chef Jake Nemmers maakte kruidenhoning, verveinesiroop en tomatenazijn