Gruyère
Formidabele Franse uiensoep
Dit is eigenlijk gewoon een excuus om heel veel gesmolten kaas te eten, maar dat vinden we helemaal oké.
Aardappelgratin met gekarameliseerde sjalotten
Aardappel, we houden van je. Maar we hebben een nieuwe liefde.
How-To: Croque-Madame met Kris Morningstar
Kris Morningstar deelt zijn recept voor de Franse klassieker croque-madame: Gruyère, ham, bechamelsaus, pittige Dijon-mosterd en knapperig brood – afgetopt met het perfecte gebakken ei.
Croque-madame
We hoeven niet uit te leggen waarom deze Franse klassieker fantastisch is. Een met kaas doordrenkte tosti afgetopt met een gebakken ei. Wat wil je nog meer?
Klassieke kaasfondue
Kleine worstenbroodjes, snoeptomaatjes, ananas: er is niets dat niet beter wordt van ondergedompeld worden in een bourgondisch bad gesmolten kaas.
Een goed stuk kaas is een wondermiddel tegen je kater
De volgende keer dat je wakker wordt met kloppende hoofdpijn en een kloppende garde in je maag, sla dan de kroket of Turkse pizza over, haal een stuk kaas uit de koelkast en knabbel je kater weg.