rundvlees
Jamaicaanse rundvleespasteitjes
Deze gebakken klassieker uit Jamaica heeft een korst van kurkuma en een vulling vol smaak.
Broodje stoofvlees met chips
De beste manier om een broodje vol vlees te verbeteren? Chips natuurlijk.
Er is geen feestje als een Taiwanees hotpotfeestje
Hotpot is verrassend eenvoudig te maken, je hebt alleen tijd, een goede slager voor botten en een Chinese supermarkt nodig. De bouillon laat je uren pruttelen maar dan heb je ook wat.
Steak tartare à la South of Houston
Iedereen die zich een chef wil noemen, moet dit gerecht tot in de puntjes beheersen.
Wordt het broodje koeienbaarmoeder een nieuwe hit in Kopenhagen?
Het doel van Restaurant Bror is om de allerlekkerste stukjes van een dier te vinden, zonder oordeel over waar dat stukje vandaan komt.
De Indiase deelstaat waar iedereen wel rundvlees eet
Runderen slachten is verboden in India, maar in de Kerala gebeurt het al ruim tweeduizend jaar. Het is er onderdeel van de cultuur.
De Koreaanse versie van sushi is gevuld met surf & turf
Denk aan een kommetje bibimbap, ingepakt in zeewier en met aangemaakte rijst. Een stukje hemel om tussen twee stokjes te klemmen.
Amerikaanse onderzoekers vonden DNA van ratten in hamburgers en vlees in vegetarische burgers
The Hamburger Report onderzocht 258 verschillende hamburgers uit supermarkten en fastfoodrestaurants. Naast 2 gevallen van vlees in vegetarische burgers, bevatte 4,3 procent van de hamburgers ziekteverwekkend DNA en was er zelfs eentje met menselijk...
Denemarken gaat misschien belasting heffen op rood vlees
De Ethiekraad in Denemarken pleit voor een belasting op rood vlees.
Dankzij dit recept wil je nooit meer iets anders dan zelfgemaakte hummus
Hoewel er volgens de Israëlische chef Micheal Solomonov niet maar één juiste manier is om hummus te eten, is er wel maar één manier om het te maken: helemaal zelf.
Welcome to The Village reageert op de commotie rond festivalkoe Janneke
Welcome to The Village heeft een levende koe gekocht om die in juli te kunnen serveren aan de bezoekers, maar daar is een aantal dierenactivisten het niet mee eens.
Een Indiase politicus geeft rundvlees de schuld van de aardbeving in Nepal
Een Hindoeïstische politicus uit de Indiase regering beweerde maandag dat de aardbeving in Nepal de schuld is van iemand van de concurrerende partij, omdat hij rundvlees eet en laatst op bezoek was in Nepal.