Stokbrood

10.30.17

Wentelteefjes uit de oven

Een knapperige bovenkant en een smeuïge binnenkant, dit ontbijtje zet je vandaag in de koelkast en staat morgen dampend op de ontbijttafel.

8.16.17

Maak deze gegrilde abrikozencrostini

Deze abrikozenhapjes met geitenkaas heb je in een kwartiertje gemaakt en zijn heerlijk zoet en hartig tegelijk.

12.9.16

Paul Sinha wilde naar Tenerife maar neemt ook genoegen met Frankrijk

Zie hoe hij zingt over zijn liefdesproblemen in het Franse landschap.

12.31.15

In deze Alpenbistro kan je meer dan alleen kaasfondue en raclette eten

Afgelopen februari openden Dieuwertje Gordijn en Thibault Casasole een alpenbistro in Amsterdam. Alle producten worden vers in de Alpen gehaald, zelfs de wijn en het bier.

12.19.15

Ik at alles van het kerstmenu bij Wetherspoons

Wetherspoons is een pubketen in Groot-Brittannië waar ze geen muziek draaien, het eten goedkoop is en nette kleren niet verplicht. Ik was benieuwd naar het kerstmenu dus besloot ik alles ervan te eten.

8.12.15

Het wordt deze maand lastig om een baguette te vinden in Parijs

Er dreigt een tekort aan stokbroden in Parijs. Voor het eerst sinds de Franse Revolutie zijn Franse bakkers niet verplicht om de gemeente in te lichten wanneer ze gesloten zijn wegens vakantie.

Advertentie
4.14.15

Wetenschappers hebben misschien uitgevonden waarom Fransen niet dik worden van alle kaas die ze eten

De Franse paradox: veel kaas eten en toch slank blijven. Onderzoekers uit Denemarken komen met een mogelijke verklaring.

2.13.15

In Vietnam eten ze bánh mì met Franse friet en ketchup

Naast klassiekers met gegrild varkensvlees verzinnen de bánh mì verkopers in Hanoi tegenwoordig de wildste creaties die niet zouden misstaan op streetfood festivals in New York. Een bloemlezing van Hanoi's beste broodjes.

1.3.15

China investeert 1 miljard in Parijs-replica maar vergeet het stokbrood

Tianducheng is letterlijk het Parijs van China, inclusief een replica van de Eiffeltoren en namaak Monets. Maar aan de ‘Franse’ keuken klopt iets nog niet helemaal.