Munchies

O canal de comida da VICE

saúde mental

"Há vegans traumatizados e que precisam de ajuda", diz uma psicóloga vegan

Ser vegan​ é cada vez mais mainstream, mas a jornada de mudança dos hábitos alimentares não é agradável para toda a gente.
Jessica Brown
11.20.18
comida

"Nonnas" italianas explicam como fazer o melhor molho para massas

"Cozinhamos o molho entre cinco a 10 horas”.
Janelle Lassalle
11.14.18
alimentação

No mês do Veganismo, podes aproveitar a inspiração e mudar de vida

"Já se fala do papel das emoções que sentimos ao comer, pensa-se que podem influenciar a nossa digestão e metabolismo".
Madalena Maltez
11.2.18
comida

Passei uma semana a comer unicamente produtos "fit"

Não era propriamente para me fortalecer, só queria mesmo perceber a que sabe essa merda toda.
Pol Rodellar
10.22.18
alimentação

O McDonald's diz-nos porque é que não vende hambúrgueres vegetarianos em Espanha

Em Portugal vendem e do outro lado da fronteira, não. Pedimos-lhes explicações.
Ana Iris Simón
10.8.18
alimentação

Fiz morcela com o meu próprio sangue

Nada como uma bela morcela - feita com meio litro do meu sangue - para complementar um jantar a dois.
Gwen van der Zwan
8.8.18
Munchies

Um terço do peixe pescado para comer a nível global vai para o lixo

Com a actual proporção da pesca excessiva a manter-se, pode ser que todo o continente africano tenha que importar o seu peixe no futuro.
Ian Burke
7.16.18
in memoriam: anthony bourdain

Anthony Bourdain deu-nos o orgulho de sermos cozinheiros

Depois de Bourdain, tentámos ser melhores - como cozinheiros, como pessoas - e começámos a reexaminar porque passávamos a vida a correr e a ser estúpidos uns com os outros.
Brian McManus
6.10.18
Chefs Night Out

Anthony Bourdain mostra como se come e bebe à noite em Nova Iorque

O chef e estrela da televisão, leva-nos numa viagem culinária desgarrada por alguns dos melhores restaurantes nova-iorquinos.
Munchies Staff
6.9.18
anthony bourdain

Chef e apresentador Anthony Bourdain morre aos 61 anos

Bourdain foi encontrado sem reacção num quarto de hotel em Estrasburgo, França. A causa da morte ainda não foi confirmada, mas suspeita-se de suicídio. Recorda abaixo duas das passagens do chef por Portugal.
David Gilbert
6.8.18
festivais

Seis concertos do NOS Primavera Sound que tens de ver com o estômago forradinho

E sabes como é que os vais ver? Com os dois passes gerais que temos para te oferecer. Acredita que tens mesmo de ler isto.
VICE Staff
6.4.18
Munchies

Deixei de fumar e o meu paladar continua (mais ou menos) horrível

Há 40 dias, cortei com o tabaco. Desde então, estou à espera da epifania de sabor que me prometeram.
Elise Renoleau
5.24.18
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