kniv
Dak fra Kiin Kiin lærer dig at snitte løg som en stjernekok
“At snitte et løg er ikke raketvidenskab. Det er bare et spørgsmål om, hvor hurtigt du vil have det gjort”.
‘Avocadohånd’ sender en helvedes masse mennesker på skadestuen
Undgå at blive endnu et nummer i avocadostatistikken.
Sådan sabler du en flaske champagne, uden at du eller andre kommer til skade
Når man først har styr på fysikken, er det hverken svært eller risikabelt at sable en flaske champagne.
Fortællinger om køkkenulykker der får dig til at miste appetitten
Kogende vand, friture, flammer og skarpe knive. Selvfølgelig er der gået galt mere end én gang - og vores kokke sparer ikke på grusomme detaljer.
Kunsten at slagte en gris starter med, at man nusser den bag øret
Vi tog til Cornwall for at slagte grisenes svar på en Rolls-Royce sammen med en gruppe kokke og en østrigsk mesterslagter.
Annoncering