opskrifter

Opskrift

Opskrift: Sådan bager du dit eget svenske knækbrød

Knäckebröd er en klassiker fra brødhylden i supermarkedet, men det er lige så let at lave det selv.
emma bengtsson
2.6.19
vintermad

20 vinteropskrifter, der er lige så indbydende som synet af din dyne

Det er stadig bedre at blive under dynen, men alligevel.
Munchies Staff
1.18.19
opskrifter

Opskrift: Sådan laver du den perfekte fried chicken

Det er lettere, end du tror, at lave den sprødeste, dybstegte kylling.
Josh Kulp
Christine Cikowski
12.14.18
opskrifter

Opskrift: Majs-ribben med chili og Vesterhavsost

Køkkenchefen fra Mission i København giver majs en helt ny fedtet, spicy og sprød dimension.
Alex Dadzis
10.25.18
opskrifter

Opskrift: Matty Mathesons kødpølse-bowl

Matty Matheson deler her sin opskrift på den perfekte morgenmad.
Matty Matheson
10.12.18
opskrifter

Opskrift: Supernem og cremet carbonara

Køkkenchefen fra restaurant Brace i København viser dig, hvordan du laver en guddommelig carbonara.
Nicola Fanetti
10.12.18
opskrifter

Opskrift: Sojamarineret æg

Philipp Inreiter fra Slurp Ramen Joint i København viser dig, hvordan du kan tage din ramen – eller dine kopnudler – til nye højder med et sojamarineret æg.
Philipp Inreiter
10.11.18
opskrifter

Opskrift: Dampede blåmuslinger med koriander og chili

Køkkenchefen fra Musling i København viser, hvordan du på under en halv time kan lave udsøgte blåmuslinger uden at sprænge SU-budgettet.
Ingwer Grünberg
10.10.18
dansk madkultur

Sådan erobrede Alletiders Kogebog det danske køkken og Google

Vi snakkede med fåreavleren, der startede Danmarks vel nok største madsite ved et tilfælde, og fandt frem til de mest eksotiske opskrifter på dk-kogebogen.dk.
Simon Espholm
8.27.18
opskrifter

Opskrift: Friteret fjordreje-taco

Der er ikke meget, der trumfer friske fjordrejer, men i stedet for at lave en klassisk rejemad, skulle du tage at gøre som Rosio Sanchez og smide dem i en taco.
Rosio Sanchez
6.21.18
Italiensk mad

Lær at lave gnocchi med de københavnske italienere

Marco Cappelletti fra Barabba viser, hvordan du frembringer den perfekte italienske kartoffelpasta.
Clara Krohn
6.20.18
opskrifter

Opskrift: Lav mi goreng-nudler som fangerne i fængslet

"Det er ikke ligefrem sundt, men det er der intet, der smager så gangster, der er."
Andy K
6.4.18
0113