opskrifter
Opskrift: Sådan bager du dit eget svenske knækbrød
Knäckebröd er en klassiker fra brødhylden i supermarkedet, men det er lige så let at lave det selv.
20 vinteropskrifter, der er lige så indbydende som synet af din dyne
Det er stadig bedre at blive under dynen, men alligevel.
Opskrift: Sådan laver du den perfekte fried chicken
Det er lettere, end du tror, at lave den sprødeste, dybstegte kylling.
Opskrift: Majs-ribben med chili og Vesterhavsost
Køkkenchefen fra Mission i København giver majs en helt ny fedtet, spicy og sprød dimension.
Opskrift: Matty Mathesons kødpølse-bowl
Matty Matheson deler her sin opskrift på den perfekte morgenmad.
Opskrift: Supernem og cremet carbonara
Køkkenchefen fra restaurant Brace i København viser dig, hvordan du laver en guddommelig carbonara.
- Annoncering
Opskrift: Sojamarineret æg
Philipp Inreiter fra Slurp Ramen Joint i København viser dig, hvordan du kan tage din ramen – eller dine kopnudler – til nye højder med et sojamarineret æg.
Opskrift: Dampede blåmuslinger med koriander og chili
Køkkenchefen fra Musling i København viser, hvordan du på under en halv time kan lave udsøgte blåmuslinger uden at sprænge SU-budgettet.
Sådan erobrede Alletiders Kogebog det danske køkken og Google
Vi snakkede med fåreavleren, der startede Danmarks vel nok største madsite ved et tilfælde, og fandt frem til de mest eksotiske opskrifter på dk-kogebogen.dk.
Opskrift: Friteret fjordreje-taco
Der er ikke meget, der trumfer friske fjordrejer, men i stedet for at lave en klassisk rejemad, skulle du tage at gøre som Rosio Sanchez og smide dem i en taco.
Lær at lave gnocchi med de københavnske italienere
Marco Cappelletti fra Barabba viser, hvordan du frembringer den perfekte italienske kartoffelpasta.
Opskrift: Lav mi goreng-nudler som fangerne i fængslet
"Det er ikke ligefrem sundt, men det er der intet, der smager så gangster, der er."
