How-To: Sous-vide-Haschbutter

Jeder weiß, wie man eine einfache Haschbutter zubereitet. Also dachten wir uns ‚Wenn schon, denn schon’ und machen das Ganze so kompliziert wie möglich. Also warum nicht Gottes Geschenk an die von Küchengeräten besessenen Köche (den Vakuumgarer) mit Gottes Geschenk an faule Couch-Potatoes (Gras) verbinden? Und da leckere Gourmet-Haschbutter alleine keinen Sinn macht, brachten wir den berühmten New Yorker Koch David Santos nach Denver, Colorado, um uns zu zeigen, wie man das beste Marihuana-Gericht der Welt anrichtet: perfekt gebratenes Hühnchen (mit Haschbutter unter der Haut), dazu im Gras- … äh Pfannenfett sautierte Pilze und Pain Perdu.