Zitronen-Miso-Dressing

Vorbereitung: 10 Minuten
Insgesamt: 15 Minuten

Zutaten

5 Esslöffel helle Misopaste
60 ml frisch gepresster Zitronensaft
Schale von ½ Zitrone
½ kleine Knoblauchzehe, fein gerieben oder gehackt
460 g Mayonnaise
¾ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Miso, Zitronensaft, Zitronenschale und Knoblauch in einer großen Schüssel gut verquirlen. Dann die Mayonnaise und den Pfeffer einrühren, bis die Masse eine glatte Konsistenz hat. Abdecken und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren. Hält sich bis zu 2 Wochen.