Verschwendung

Nachhaltigkeit

Diese Cateringfirma macht aus Lebensmittelabfällen Office-Lunches

Open Kitchen in Manchester verwendet als Zutaten das, was andere Unternehmen in die Tonne werfen.
Kamila Rymajdo
10.8.18
The Restless Youth Issue

Krummes Gemüse für eine bessere Welt: Lebensmittel-Retten wird Mainstream

Raphael Fellmer hat jahrelang ohne Geld gelebt und aus Mülltonnen gegessen, um ein Zeichen zu setzen. Jetzt bringt er "gerettete" Ware auf die Esstische Deutschlands.
Ruby Morrigan
6.28.17
Handel

Das Land hat seinen ersten Reste-Supermarkt

Endlich.
Munchies Staff
2.10.17
bio

Neue Technologie: Ist das das Ende von Plastikverpackungen bei Bio-Gemüse?

Befreit die Bio-Gurke vom Plastik.
Munchies Staff
1.17.17
Pferdefleisch

In diesem Restaurant gibt es den „My Little Pony Burger“ – aus echten Ponys

Der Albtraum eines jeden Pferdemädchens, aber ein niederländisches Projekt kämpft damit gegen Verschwendung.
Laila Bakker
12.12.16
Verschwendung

Was große Ketten wegschmeißen wollen, verkauft dieser kleine Supermarkt

Schon heute handhabt die Organisation 10 Tonnen Lebensmittel – am Tag. Nicht alles ist für den Supermarkt, aber das Potenzial ist riesig.
Munchies Staff
9.21.16
Nachhaltigkeit

How-To: Wie man weniger Lebensmittel verschwendet

Dana Gunders ist Autorin des <i>Waste-Free Kitchen Handbook</i> und Wissenschaftlerin bei der Umweltorganisation Natural Resources Defense Council. In unserer Testküche zeigt sie uns, mit welchen einfachen Tricks man weniger Abfall beim Kochen...
Munchies Staff
8.18.16
Verschwendung

Wie der weltbeste Koch Rios Arme mit Essen aus Abfällen versorgt

Die Reste würden in den Müll gehen, obwohl sie nicht verdorben sind. Der italienische drei Sterne Koch will sich damit nicht abfinden und zeigt, wie es anders geht.
Daisy Meager
8.15.16
Experiment

Mit zwei Euro am Tag: So isst du wie ein König

Dieser Student bringt dir bei, ein Hartgeldhustler zu sein.
Daniel Sigge
8.4.16
Verschwendung

Weshalb wir Lebensmittelverschwendung nicht in den Griff bekommen

Es gibt immer mehr Initiativen gegen Lebensmittelverschwendung. Bloß: Sie haben keinen Erfolg.
Daisy Meager
7.11.16
Sommer

5000 Liter Cola, ein Pool und eine Drohne, fertig ist das beknackteste Food-Video des Sommers

Genau genommen sind es sogar 5678 Liter Cola, die hier in den Pool gehen.
Munchies Staff
6.27.16
Verschwendung

Krumme Dinger: Penny bringt Unperfektes in den Verkauf

Dauerhaft.
Munchies Staff
4.18.16
0102