Porciones: 2
Preparación: 10 minutos
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Total: 4 horas 30 minutos
Ingredientes
900 g de arrachera
120 ml de salsa de soya
60 ml de cerveza
1/2 cucharada de pimienta negra recién molida
3 dientes de ajo picado
Direcciones
1. En un bol grande combina la salsa de soya, la cerveza, la pimienta negra y el ajo con 120 ml. de agua. Hunde la carne en la mezcla y déjala marinar tapada por lo menos 4 horas.
2. Enciende el asador. Coloca la arrachera y cocínala, sólo gírala una vez hasta que se cocine según tus gustos, para el término medio se requieren unos 8 minutos aproximadamente. Transfiere a una tabla de cortar y déjala reposar unos 10 minutos antes de devorarla. ¡Mmm!
