Sicile

4.26.19

Dans le resto parisien de la fille d’un mafieux sicilien

On est allé manger au Corleone, adresse de la fille de Totò Riina, ancien « Capo dei Capi » de Cosa Nostra.

10.31.18

L’« ossa dei morti » ou le biscuit de l’au-delà

À Palerme, les morts reviennent le 1er novembre pour filer des gâteaux en forme d’os sur lesquels se faire les dents.

1.25.18

Arianna Occhipinti, la « natural woman » du vin nature

Dans la vie comme dans ses vignes siciliennes, la même philosophie : le respect du sol, ce qu’il y avait avant et ce qu’il y aura après.

1.4.18

Avec le vigneron qui transforme la lave en vin

En Sicile, sur les flancs de l’Etna, Frank Cornelissen utilise l'énergie du terroir et de la roche pour produire un vin volcanique sans pareil.

10.16.17

L’ascension et la chute du dernier parrain canadien

Le chef de la mafia Vito Rizzuto a dirigé le plus grand empire criminel de l'histoire du Canada.

5.29.17

Comment être à la mode avec un petit budget

« Je n'ai peut-être pas de carte d'identité ou de papiers, mais la mode est ma manière de m'exprimer. »

Publicité
3.20.17

Le spectre de la mafia plane encore et toujours sur la Sicile

Un entretien avec le photographe italien Mimi Mollica sur le pouvoir, la corruption et le tourisme.

11.28.16

Le procès d'un trafiquant d'êtres humains entaché par des soupçons d'erreur judiciaire

Surnommé "le Général", Medhanie Yehdego Mered est le trafiquant d'êtres humains le plus recherché au monde. Problème, la justice italienne pourrait avoir arrêté un simple homonyme.

9.12.16

Dans les boulangeries de Sicile, à la recherche du cannolo parfait

Roberto Chemi, « le sorcier des cannoli », livre les secrets de fabrication de ce petit tube fourré à la ricotta, Graal de la pâtisserie sicilienne.

7.29.16

Le Palermo Disco Squad vous souhaite de bonnes « Vacanze d'Estate »

La Sicile comme si vous étiez, entre les sirènes de la polizia et les cornets de glace des ragazze.

5.6.16

De l'influence des Maures sur la cuisine italienne

De l'introduction du blé dur à l'utilisation des noix dans les desserts, la cuisine du Sud de l'Italie sent bon l'influence de la gastronomie arabe.

4.22.16

Les Hommes de la mafia sicilienne

Quelques images des grands pontes de la mafia de Palerme – et des ravages qu'ils ont causés.

0102