koki
Kisah Mafia Beringas dari Napoli yang Bernasib Apes Gara-Gara Doyan Makan
Sehebat apa pun anggota mafia, mereka hanyalah manusia biasa yang gampang takluk dengan makanan lezat. Tapi karena itu jugalah mereka berakhir di penjara.
Seperti Ini Cedera Paling Parah Bisa Dialami Koki Profesional
“Dua jariku ternyata ikutan kegiling mesin,” tutur koki di Italia, yang merasa ajaib jarinya masih utuh sampai sekarang.
Aku Terobsesi Sama Game Masak yang Membuatku Terlibat Perang Antar Chef
Konsep game ini sekilas terdengar konyol—tapi seperti hal-hal konyol lainnya, ada faktor mengasyikkan yang membuatmu terserap semakin lama kalian memainkannya.
Sepuluh Pertanyaan Yang Ingin Kalian Ajukan Pada Koki Restoran
"Hampir semua koki pakai narkoba. Selain bisa merangsang kreativitas, ini juga membantu kerja otot ketika kami harus berdiri selama 15 jam di dapur."
Koki Bagus Tahan Banting Sekarang Makin Langka di Industri Restoran
Banyak anak muda bermimpi jadi koki karena berpikir ini profesi keren. Tapi, kalau kamu cuma mengincar ketenaran, masuk TV dan pengen punya waralaba restoran, mendingan jangan ngarep jadi koki deh.
Industri Restoran Sekarang Enggak Butuh Koki Galak Temperamental
Maaf-maaf aja nih Gordon Ramsay, tapi kayaknya sekarang enggak jaman lagi marah sampe ke ubun-ubun di dapur restoran. Selain capek lihatnya, itu hanya menyuburkan budaya perundungan.
Film Dokumenter Terbaru yang Menampilkan Ramen Sebagai Karya Seni
‘Ramen Heads’, film dokumenter yang mulai tayang Jumat ini di beberapa bioskop tertentu di Amerika, mengisahkan jalan hidup Osamu Tomita, yang dianggap sebagai ‘Rajanya Ramen.’
Petualangan Ricky Santino Jadi Koki Asal Indonesia Pertama Memasak di Antartika
Ricky lebih tepat disebut petualang. Selain memasak, dia telah menjejakkan kaki di 40 negara dan berselancar di berbagai tempat. Kenapa kini dia memilih pulang ke Tanah Air?
Seni “Shoe-Shi”: Sushi Unik Berbentuk Sneakers
Koki Yujia Hu membentuk sushi menjadi sepatu sneakers yang kelihatan bagus dipakai (dan tentunya, enak dimakan).
Pengunjung Resto All-You-Can-Eat Lebih Kurang Ajar Dibanding Tempat Makan Lain, Aku Saksinya
Jenis tempat membiarkan konsumen makan sepuasnya ternyata penuh masalah lho. Mulai dari yang jorok hingga nekat nyolong lauk, dll. Semua manusia tampak jadi purba begitu masuk resto all-you-can-eat.
9 Alasan Mayoritas Koki Membenci Para Penulis dan Kritikus Kuliner
Melalui tulisan ini, kami mau menyatakan bahwasannya sangat wajar kalau ada koki membenci penulis yang rutin nge-review tempat makan. Habis emang ngeselin sih, hehe...
Alasan Koki Restoran Terbaik di Asia Menutup Bisnisnya Yang Sukses Besar
Berikut hasil obrolan kami bareng Gaggan Anand, mantan rocker di balik restoran masakan India tenar dari Bangkok. Dia benci komersialisasi profesi 'chef', lalu menutup bisnis di puncak karir.