Raul Sampe

rifugiati

Il primo ristorante siriano aperto da rifugiati a Torino è anche spettacolare

Zenobia è il primo ristorante siriano-libanese di Torino, aperto dalla famiglia Malawi nel 2017, dopo la fuga dalla guerra civile siriana.
Raul Sampe
6.13.19
milano

La vecchia trattoria che resiste agli snob e alla Milano del Bosco Verticale

Dal 1961, Da Tomaso serve ricette semplici per senatori e operai, in condivisione allo stesso tavolo. E, oggi, resiste sotto i modernissimi palazzi di Isola con un menu pranzo a 12 euro.
Raul Sampe
3.7.19
apericena

Uno chef mi ha detto cosa non mangiare mai durante un'apericena

In quei posti dove tutti, almeno una volta, sono stati vittime della formula “aperitivo con buffet” a 10 euro.
Raul Sampe
2.12.19
Lavori Veri

Tre critici gastronomici mi hanno detto se puoi campare con questo lavoro o meno

Primo: chi è il critico gastronomico? Secondo è un lavoro vero e proprio? Terzo: come diventarlo anche se l'editoria oggi non ha soldi?
Raul Sampe
1.28.19
WTF

Una nonna pugliese ha preparato le orecchiette a corte per uno sceicco del Qatar

Vent'anni prima la signora aveva ospitato lo sceicco Al Thani, che si è sdebitato con una vacanza da sogno per lei e la sua famiglia. E così nonna Teresa ha portato le orecchiette a corte, in Qatar.
Raul Sampe
1.4.19
guida michelin

Uno chef spagnolo dopo aver ricevuto la terza Stella Michelin chiuderà il suo locale

Un mese fa Dani Garcia è diventato tristellato. Il 22 ottobre 2019 chiuderà il suo ristorante a Marbella, per aprire una steakhouse.
Raul Sampe
12.19.18
birra

Hanno inventato le capsule per farsi la birra in casa come il caffè

Regali imperdibili per il 2019: il marchio coreano LG lancia la birra in capsule. Ve la potrete fare in casa, in pochi minuti, proprio come il caffè espresso.
Raul Sampe
12.13.18
Hangover

Abbiamo provato la pillola che dovrebbe farti passare l'hangover

La redazione di Munchies / Vice si è riempita di compresse nate per combattere gli effetti delle sbronze. Ma avranno funzionato davvero?
Raul Sampe
12.10.18
Trend

I trend che quasi sicuramente non vedremo in Italia nel 2019

Whole Foods svela le tendenze gastronomiche dell'anno prossimo fra salsicce filippine, polvere di moringa e snack soffiati ai semi di ninfea. Indovinate se le vedremo mai in Italia? O in altri paesi del mondo?
Raul Sampe
11.27.18
caffè

Ho chiesto a una bartender come si corregge bene il caffè

Per ubriacarsi di caffè corretto nel modo giusto, ho chiesto a una bartender le regole da seguire. Così non rovinate né il caffè, né la vostra mattinata.
Raul Sampe
11.21.18
Carne finta

Ho chiesto ad esperti, e non, se questo burger di 'carne finta' sa davvero di carne

Il Beyond Burger, arrivato in Italia grazie alla catena bolognese Well Done, è 100% vegetale e promette di non farvi rimpiangere la carne. Ho chiesto ad esperti e non cosa ne pensano.
Raul Sampe
11.19.18
startup

Due ragazzi italiani hanno lanciato la startup che traduce e racconta i menu ai turisti

Dishcovery è il nuovo salvavita per gli stranieri in difficoltà davanti ai menu italiani. Speriamo che all'estero abbiano la stessa idea a breve.
Raul Sampe
11.9.18
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