coltelli
Ho chiesto a un cuoco se i famosi Miracle Blade sono davvero dei buoni coltelli
I Miracle Blade III, quelli di Chef Tony, sono veramente la perfezione dei coltelli come diceva la pubblicità? L'abbiamo chiesto a un vero cuoco.
Un coltellinaio mi ha detto come si sceglie un buon coltello e perché l'acciaio inox è il male
Mario Mattia faceva il fotografo, poi il cuoco, oggi fa coltelli a tempo pieno da zero. Sono andato a trovarlo e nel mentre mi ha spiegato come si scelgono bene i coltelli da chef.
A Milano c'è un maestro di sushi che ha un "piccolo problema" con i coltelli
Wicky Priyan è un maestro di cucina giapponese e ha una collezione di oltre 200 coltelli. Ah, dimenticavo: nel suo ristorante di Milano prepara ottimo sushi e grande piatti nipponici.
Siamo stati dall'uomo che fa i coltelli per gli chef migliori del mondo
Non abbiamo proprio capito come si fanno, ma sentiamo l'impellente bisogno di una lama in acciaio Damasco.
Questo ragazzo giapponese crea coltelli affilati dalla pasta fresca
Ma anche dal cioccolato, dal legno... e apparentemente tagliano tutti.
Gli Iceage, i coltelli e il KKK
Anche se vendono coltelli ai loro concerti, gli Iceage non pensano che dovreste utilizzarli.