Napoli

Paniny

Il panino di Ercolano è da sempre la soluzione all'hangover dei napoletani

Da Napoli ad Ercolano, dove la meta fissa è "Gigino", che la notte ti fornisce i panini più unti e buoni da mangiare sbronzi o meno. Con aggiunta di patatine ovviamente.
Paola Della Monica
da 5 giorni
Munchies

L'imperatore della Trippa si trova a Napoli e un piatto da lui costa 5 euro

La trippa va di moda in tutta Italia, ma per conoscere le sue origini popolari meglio venire all'Antica Tripperia O'Russ, a Napoli. E farsi un menu a base di trippa di vitello e scarti di maiale.
Paola Della Monica
4.2.19
Foto

San Gennaro, Maradona e gli altri: i graffiti di Jorit a Napoli

Claudio Menna ha fotografato i ritratti dello street artist partenopeo e scambiato due chiacchiere con lui.
Vincenzo Ligresti
3.18.19
Napoli

Cose che non ti aspetti a Napoli: mangiare dell'ottimo cibo cingalese

La comunità dello Sri Lanka a Napoli è numerosa, ma si estende in circa 4 km quadrati. E per conoscere meglio questa cultura e la sua cucina sono andata in alcuni dei loro migliori ristoranti.
Paola Della Monica
3.6.19
Forgotten Recipes

Alla ricerca dell'ultima pizza fritta dei Quartieri Spagnoli a Napoli

Durante la Seconda Guerra Mondiale, i napoletani per sopperire alla mancanza di pizza tonda pensarono di friggere l’impasto per dare un maggiore senso di sazietà a chi mangiava.
Paola Della Monica
2.11.19
neoborbonici

Il ristorante NeoBorbonico dove si mangia la vera cucina gourmet napoletana

Abbiamo provato i piatti di Archivio Storico a Napoli e parlato di com'è nata effettivamente la cucina napoletana (Spoiler: c'entra la Francia).
Enrico Nocera
1.14.19
Best of 2018

I locali scoperti nel 2018 dalla redazione di Munchies

Non è la classifica dei migliori ristoranti aperti nel 2018. È solo una lista di locali dove mangeresti sempre, e dove ci sentiamo un po' a casa.
Redazione Munchies
12.18.18
Milano vs Napoli

Com'è Nennella a Milano secondo due ragazzi napoletani che abitano a Milano

Napoli invade Milano: è una cosa positiva? Ma soprattuto Nennella a Milano è buona come Nennella a Napoli? Due napoletani trapiantati a Milano provano a rispondere
Francesco Abazia
12.5.18
terrapiattisti

Ho passato una giornata coi terrapiattisti italiani

Ad Agerola, in provincia di Napoli, lo scorso agosto si sono ritrovati un po' di terrapiattisti italiani per il loro terzo convegno. Sono andato a conoscerli.
Francesco Dilengite
11.26.18
Campania

I piatti campani meno conosciuti assaggiati durante il mio tour gastronomico hardcore

Quando sei in Campania con degli autoctoni scopri delle cose incredibili, tipo il dolce alle melanzane e cioccolato in provincia di Salerno o l'incredibile Pizza Cilentana.
Marco Giarratana
10.29.18
Napoli

Sono andata alla ricerca del miglior cibo di Napoli dopo mezzanotte

Dove mangiare a Napoli anche dopo le 4 del mattino? E dove trovare i cornetti o i panini con le polpette più buoni? Abbiamo le risposte.
Paola Della Monica
10.23.18
tatuaggi

Mamma vita mia - Storie di vecchi carcerati napoletani e dei loro tatuaggi

Giuseppe Di Vaio e Braian Anastasio hanno fatto un documentario sulla cultura del tatuaggio nelle carceri di Napoli.
Leon Benz
10.17.18
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