Ingrediënten

basis pizzadeeg

10 grote knoflooktenen, geperst (in totaal 2 eetlepels geperste knoflook)

45 g Pecorinokaas, geraspt

45 g peterselie, fijngehakt

Bereidingswijze

1. Verwarm je oven voor op 200 graden. Rol het deeg uit op een bakplaat.

2. Snij het deeg met een pizzasnijder in stukjes van 2,5 centimeter lengte.

3. Rol elk stukje op en leg de opgerolde stukjes deeg op een vel bakpapier en dek ze af met plastic folie. Laat het deeg even 15 minuten zo staan.

4. Bak de bolletjes af in ongeveer 15 minuten, tot ze goudbruin zijn. Meng de olijfolie en de knoflook in een grote kom. Doop de deegballetjes terwijl ze nog gloeiend heet zijn in de knoflookolie. Garneer ze met de kaas en peterselie.