Indiaas
Pittige noedels met lamsvlees
Als je een kleinzerig bent, mag je 'm best een beetje minder pittig maken.
Eenvoudige auberginecurry
Bonus: je kunt er ook een geniale dip van maken door de curry met yoghurt te pureren.
Maak Drake's favoriete Indiase boterkip
De rapper bestelt deze romige smaakbom van een curry elke keer wanneer hij in Manchester is.
Indiase boterkip
Pittig en fucking heerlijk! Voor Drake’s favoriete gerecht hoef je weinig meer te doen dan kip twee keer marineren, zodat je het vlees daarna perfect mals je mond in kan schuiven.
Ontmoet de godfather van de Indiase pizza
Volgens hem is deze fusionpizza, de Tikka Masalapizza – waarvan ik toevallig weet dat-ie ongelofelijk goed werkt als anti-katermiddel – bedacht én gemaakt door bezorger Singh van het restaurant.
Soul Food: Hindoeïsme
In deze aflevering van Soul Food bezoekt Kiran Deol twee vieringen waar Krishna wordt geëerd in Los Angeles. Daar komt veel eten aan te pas, maar waarom zou je ook calorieën gaan tellen wanneer het eten zo lekker is?
Er is een wetenschappelijke verklaring waarom Indiaas eten zo lekker is
Onderzoekers analyseerden meer dan 2500 recepten om erachter te komen waarom Indiaas eten zo goed smaakt — de manier van koken blijkt compleet anders dan de westerse manier.