speenvarken
We vroegen mensen of de duurste gerechten die ze ooit aten het waard waren
“Ik vond een lamsstoofpot van veertien euro bij Bazar in Rotterdam eigenlijk veel lekkerder dan dat speenvarken van tweehonderd euro.”
Het oudste restaurant ter wereld rijgt elke dag 50 varkens aan het spit
Het geheim van een langlopend restaurant? Traditie en een berg biggetjes.
Chef's Night Out: Tripes & Caviar in Montreal
Een bonte avond in Montreal met John Mike Leblond en zijn team van Tripes & Caviar eindigt met een heel speenvarken en zalmkoppen in curry.
Chef's Night Out: Han Dynasty in Philadelphia
Han Chiang van restaurantimperium Han Dynasty neemt ons mee voor een ontzettend sterk gekruide avond in Philadelphia – van zinderend hete kippenvleugels tot schroeiende barbacoa.
Advertentie