vlees
Volgens schrijver Roanne van Voorst is de toekomst vleesloos
We spraken Roanne over haar nieuwe boek ‘Ooit aten we dieren’.
Rundertong grillen is heus niet zo eng als je denkt
Een chef-kok liet in onze testkeuken zien hoe je dit orgaanvlees grilt, en verwerkte het vervolgens in een heerlijke salade met waterkers en dijonmosterd.
We vroegen een wetenschapper hoe je moet eten zonder de wereld te verpesten
Tip 7: geef gewoon minder geld uit aan eten.
Het meest veelzijdige stukje vlees is een kipnugget gekweekt uit veertjes
Het fopvlees moet eind 2018 op de markt komen.
Veganisten over de hoogte- en dieptepunten van hun dates met carnivoren
“Mannen reageren vaak met ‘O, dat is jammer’ of ‘Dus je gaat nooit een biefstuk voor me bakken?’”
Mannen schamen zich nog steeds om vegetarisch eten te bestellen
“Culturele verwachtingen zijn diepgeworteld; we zien mannen vaak nog als slagers en barbecuers.”
- Advertentie
Veganistisch grillen met chef Alexander Gershberg
“Na een vegan barbecue zit je ook vol, maar je wordt nooit zo kotsmisselijk als bij vlees.”
Bij deze vleesautomaat kun je op ieder moment een sappige steak bemachtigen
Het Amerikaanse bedrijf verkoopt met hun vier automaten meer dan 1300 kilo vlees per week.
We aten heel Brooklyn leeg in één avond: Chef's Night Out met Frankel's
Deze culinaire strooptocht vol biefstukken, bergen slagroom en oesters kent alleen maar winnaars.
Dit is hoe je barbecuet zonder een lul te zijn
Weet dat je met vuur speelt op het moment dat je de barbecue aansteekt.
Gestolen gehaktballen zorgen voor vechtpartij waarvoor politie moet oprukken
Blijf gewoon met je klauwen van andermans ballen af.
Waarom de walgelijke kalfsvleespastei van Lucille Werner mij tot tranen roert
Alles in deze 24Kitchen-video gaat gruwelijk mis. Maar toch hoop ik dat Lucille dit misbaksel nog jaren blijft maken.
