falafel
Jeg tog til Malmø og forspiste mig i Sveriges falafel-hovedstad
Falafel er ikke bare Malmøs førende streetfood. Falafel handler også om integration - og om en familie af kikærtepionerer fra Libanon.
Vi snakkede med århusianeren, der var med til VM i falafel
Mustafa Faour måtte se sig slået af en dansk konkurrent, men i Aarhus kæmper han stadig en kamp for at bruge madkultur til at vise en anden side af Gellerupparken.
Danmarks mest gadeagtige streetfood ligger på en motorvej
Vi besøgte rastepladsen Storkereden i Lyngby for at finde ind til gademadens sjæl i Danmark.
Kokkene fra Gellerupparken faster og fodrer byen med pita og broccoli
Anas og Ahmed fra De Fyrretyve Røvere i Aarhus ser varmen som et større problem end integrationsministerens udtalelser. Vi spurgte dem, hvordan det er at være kok og muslim under ramadanen.
Vi spurgte resten af Europa om, hvordan de spiser kebab
Kebab er Europas yndlings drukmad, fra den tyrkiske döner i Berlin til hollandsk kapsalon med gouda. Vi ser nærmere på, hvordan kebabben bliver serveret rundt omkring i Europa.
På Trump-restauranten i Syrien kan man kun få falafel
"Min kone og jeg serverer lækre sandwiches, og derudover er navnet attraktivt."
En michelinfri madguide til København
Shawarma eller ‘pølse i kimono’ bliver ikke hædret i den franske guide, men de er en mindst lige så vigtig del af vores madscene.
MUNCHIES Guide til Sverige: Skåne
I dette afsnit rejser Ivar rundt i Skåne og han smager både den mærkeligt udseende dessert Spettkaka og fejrer Mortens aften i Lund.
MUNCHIES guide til Christiania
Fristaden er en af hovedstadens mest besøgte turistattraktioner og stedet er kendt for sine cykler, sit liberale syn på hash og for konstant at være under belejring af kampklædt politi. Men det er også det helt rette sted at tage hen hvis man har lyst...
En Michelinfri madguide til København
Selvom Danmark drukner i stjerner, så må du gå udenom den franske guide, hvis du vil have shawarma eller 'pølse i kimono'.