spiritus

Bimber, der er blevet produceret i Polen siden 1800-tallet, er en mytisk spiritus, der er virkelig svær at få fat på.

En mezcal-producent fra Oxaca lærte mig at kysse spiritus, der er destilleret på rå kylling og koster flere tusinde kroner flasken.

Læsø har salt. Samsø har kartofler. Og takket være Thøger Dixgaard har Anholt nu en gin.

To tidligere Noma-ansatte er gået sammen om at lancere Empirical Spirits, der vil lave spiritus udenfor kategorierne, men med masser af smag.

Japanske barer genoplever landets tradition for hjemmebryg, der angiveligt kan få dig til at se bedre ud, give dig en bedre nattesøvn og lade dig feste, uden at du skal bekymre dig om tømmermænd.

Træder man ind ad døren på Pharmacy i Toronto, træder man også ind i ejer Chris Harpers forestilling om, hvad en bar bør være.

Dr. Finke er gået fra at producere modermælkserstatning til at skulle fremtidssikre produktionen af Jägerbombens bedre halvdel.

Er du en Mary Poppins eller en Mr. Hyde? Det afhænger af om du scorer eller blackouter, når du har fået for meget rødvin.

“For os er det lige så normalt at drikke syltelage, som det er for briterne at drikke te. Men det, der gør det godt mod tømmermænd, er surheden. Det dræber den forfærdelige eftersmag af alle former for alkohol, og giver dig et energiboost.”

Og hvordan kommer du egentlig igennem 'Dry January'? Vi har rådført os med eksperter.

Bider man snapsen over i to, eller ender man på kopimaskinen? Det er kun jul en gang om året.

Historisk set har mænd drukket mere alkohol end kvinder, men en australsk undersøgelse viser, at forskellen mellem mænd og kvinder er mindre end nogensinde.