tortilla
Du spiser forlorne tortillaer, siger det mexicanske køkkens gudmor
Hun har passeret de 90 og finder sig ikke i noget. Vi tilbragte en eftermiddag i selskab med Diana Kennedy og fik hendes uforbeholdne mening om det mexicanske køkken.
Mexicansk tlayuda er bedre end pizza
Glem tomat, dej og ost, og dyk ned i en sprød og smuk mexicansk kreation, der får dig til at føle dig i live.
Den essentielle guide til tacos i Mexico
Al pastor, de canasta, fisk, bønner, guacamole, carnitas, ost, eller simple tortillaer med salt. Det mexicanske taco-univers er nærmest uendeligt.
Danny Trejo fortalte os om tofu-tacos og hvad Machete ville proppe i en tortilla
Vi mødte skuespilleren på hans restaurant i LA og snakkede om sunde tacos - og om hvorfor John Cusack sandsynligvis kan give dig en røvfuld.
Denne omgang røræg med søpindsvin får dig til at føle dig rig
Søpindsvin fungerer perfekt sammen med let og luftig røræg. Og det fungerer endnu bedre i en tortilla sammen med forårsløg og avokado.
Tia Lisas opskrift på hjemmelavede hvedetortillaer
Så er du klar til at invitere dine venner til taco-aften.