Lachs

  • Koreanisches Sushi ist besser als japanisches Sushi

    Irgendwie sind sie nicht so recht vergleichbar. Dennoch: Sei schneller als der Hype.

  • Der Sushi-Burger

    Wird das der Burger-King?

  • In deinem Lachsfilet könnte Koks sein

    In amerikanischen Junglachsen wurden Spuren von über 80 Substanzen gefunden, die nach einem typischen Frühstück von Hunter S. Thompson klingen.

  • Mit Schweineborsten fängt man die besten Forellen

    Tom Adams, Gründer und Koch des Pitt Cue Co. in London, verrät uns bei einem Angeltrip in der englischen Grafschaft Hampshire, was das Angeln für ihn so besonders macht.

  • Wie du deinen Weihnachtsbaum essen kannst

    Statt unseren Weihnachtsbaum wie jedes Jahr einfach aus dem Fenster (oder auf die Straße) zu schmeißen, empfehlen zwei experimentierfreudige Londoner Designerinnen, die ausgediente Tanne in der Küche zu recyceln. Das Ergebnis überzeugt.

  • So meisterst du das Weihnachtsmenü

    An Weihnachten können professionelle Köche endlich einmal eine Auszeit von ihrer stressigen Arbeit nehmen, sich entspannen und ausgelassen mit Freunden und Familie feiern. Aber auch das besinnliche Fest hat seine Tücken.

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