alimentation

9.18.19

Le goût amer de l’Apocalypse

Dans « Jardin d’hiver », Paul Rey dessine un futur dystopique où l’avenir de la bouffe s’écrit en produits de synthèse.

7.25.19

Dessiner les cannibales sans jamais les avoir vus

Théodore de Bry, graveur liégeois, a publié et illustré au XVIe siècle les premiers récits de voyage aux Amériques - sans y mettre un seul orteil.

7.9.19

On n'a rien claqué à une vente aux enchères de vieux livres de cuisine

Mais on a cherché à comprendre pourquoi certains étaient prêts à casser un PEL pour un bouquin de recettes du XIXe siècle.

6.11.19

J’ai tenté de reprendre ma vie en main avec le même régime que Beyoncé

Dix jours à base de limonade maison et de tisanes laxatives pour faire de moi un être humain « purifié physiquement et spirituellement ».

6.7.19

On a parlé régime « ital » avec trois légendes du reggae

Kiddus I, Cedric Myton et Winston McAnuff expliquent comment vivre plus de 60 piges dans un corps « propre et naturel ».

5.21.19

Une histoire orale de la bouffe au Festival de Cannes

Cannes, c'est un peu de cinéma, mais c'est surtout beaucoup de bouffe. Trois chefs racontent.

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5.7.19

Mange ta bière (et garde la drêche)

Plutôt que de mettre les résidus de malt issus du brassage à la poubelle, il est possible aujourd'hui de les cuisiner.

4.23.19

Pour comprendre Gaza, demandez à un Gazaoui ce qu'il mange et pourquoi

Façonnée par le blocus et les aides humanitaires, la bouffe y est devenue un microcosme des forces en présence.

4.16.19

Se gaver de poulet frit pour esquiver le service militaire

En Corée du Sud, un étudiant de 22 ans a été injustement accusé de prise de poids intentionnelle pour éviter l'armée.

4.15.19

Ce qui arrivera si vous bouffez des nouilles instantanées tous les jours

Aucun aliment n’est sain s’il est mangé sans modération. À part les légumes verts. (Et encore).

3.21.19

L'étrange histoire de la youtubeuse végane qui bouffait du poisson

Accusée de « tromperie » par une partie de sa communauté, Yovana Mendoza a répondu dans un mea culpa de 33 minutes face caméra.

3.11.19

Facile à faire et à manger comme des nuggets de poulet maison

Désavantage : ça demande autant d'effort que d'aller au fast food. Avantage : vous savez ce qu'il y a dedans.

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