Chocolat

Munchies

Le brownie « triple chocolat »

L'ingrédient secret ? Le machin qui change tout ? Une bête touche de cannelle.
Tom Gallagher
5.10.19
Munchies

Scoop : il y a un glacier à l'intérieur du Berghain

Connue pour son entrée impitoyable, sa techno industrielle et ses soirées décadentes, la boîte de Berlin sert aussi une très bonne glace au chocolat.
Kieran Dahl
9.7.18
Munchies

Le gâteau chocolat/noix de coco et sa ganache de diablotin

Pas de farine mais assez de beurre et de décadence pour faire de ce dessert un truc incontournable.
Yotam Ottolenghi
Helen Goh
10.11.17
Dessert

« Easy » mousse au chocolat

Un dessert ultra-simple à réaliser qui rime avec glande et soirées canapé.
Matty Matheson
9.18.17
Dessert

Enfin un dessert pour les gens qui détestent prendre des décisions

Un cheesecake ET un brownie ? Il n'y aucun problème à vouloir manger deux gâteaux à la fois.
Munchies Staff
8.24.17
cacao

La vieillesse est un gaufrage : dans la maison de retraite qui cache une chocolaterie

Mikkel Friis-Holm a installé sa cuisine au milieu du troisième âge pour produire, de la fève à la tablette, son chocolat mondialement reconnu.
James Clasper
6.22.17
Santé

Des bienfaits du cacao sur le rythme cardiaque

Une nouvelle pierre dans le jardin des contempteurs qui pensent que le chocolat est l'incarnation du Mal.
Nick Rose
6.14.17
handicap

Une chocolaterie pas comme les autres

Dans le foyer d'accueil Albatros, les personnes atteintes de déficience mentale goûtent à la « vie normale » en fabriquant des chocolats.
Magali Cohen
Hans Lucas
6.8.17
Weed Week

On vous fait gagner des places pour une soirée spéciale « weed » et becs sucrés

OG Krunch, la marque de « chocolat stupéfiant » débarque avec ses gourmandises à Paris jeudi 20 avril pour fêter la bouffe et la kush.
Munchies Staff
4.18.17
Science

Un prof de Cambridge jure que votre café serait meilleur servi avec des patates

C’est visiblement dans les combinaisons de saveurs les plus cheloues qu’on fait les bonnes expériences culinaires.
Nick Rose
4.12.17
patissiers

La France est championne du monde de pâtisserie grâce à un gâteau hyper déconneur

C'est la victoire d’un savoir-faire – et un peu celle du rockn’roll aussi.
Alexis Ferenczi
1.24.17
Chocolat

Le cheesecake-brownie de Tatiana

Un peu comme les Harlem Globe Trotters, ce dessert réunit ce qui se fait de mieux dans le monde : l'onctuosité du cheesecake et la saveur décadente du chocolat. Forcément, ça donne un brownie plus-que-parfait.
Tatiana Lebotti
12.14.16
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