pois chiche

Recette

Le houmous vite fait bien fait

5 minutes chrono pour obtenir la plus douce, la plus crémeuse et la plus rapide de toutes les purées de pois chiches.
Michael Solomonov
4.25.19
Recette

Le falafel maison

Voilà de la boulette facile à faire chez soi garantie sans prise de tête.
Michael Solomonov
3.25.19
veganisme

How-To : Le ragoût de pois chiche interprété par Natalie Portman

L'actrice dévoile sa recette maison préférée ; un plat végan et légèrement pimenté qui peut jouer le rôle d'accompagnement ou de repas complet.
Natalie Portman
9.12.18
Recette

Le ragoût de pois chiche épicé

Simple, élégant, végétalien, il peut très bien être servi comme accompagnement ou jouer le rôle d'un repas complet.
Natalie Portman
9.12.18
Recette

La soupe au porc et aux pois chiches

Assez simple pour que vous en fassiez une grosse casserole et assez bon pour que vous en bouffiez toute la semaine.
Ruth Rogers
2.23.18
Cuisine juive

Le falafel de la discorde

Au cœur du Marais se livre une bataille sans merci pour déterminer qui de l’As du Fallafel ou de Mi-Va-Mi sera le meilleur dealeur de boulettes de pois-chiche de Paris – ou devrait-on dire : du monde.
Sarah Koskievic
5.10.16
israel

Plaidoyer pour un houmous

Quand je tombe sur du houmous, c’est comme si je tombais dans un grand tourbillon : je bascule en apnée et il faut que j’en bouffe le plus possible.
Michael Solomonov
4.15.16
soupe

Âmes sensibles s'abstenir : le lablabi est une soupe tunisienne qui arrache grave

Rapide à préparer, le lablabi est LE plat de la classe populaire. Il remplit bien et pour pas cher. Par contre, il est souvent méga épicé.
Thessa Lageman
4.5.16
Syrie

Ali, les falafels et l'exil

À Zaatari au nord de la Jordanie, dans le deuxième plus grand camp de réfugiés du monde, Ali cuisine et vend des falafels en attendant de pouvoir rentrer chez lui, en Syrie.
Lucie de la Héronnière
2.22.16