francia

News

Anche sull'incendio di Notre-Dame, l'internet italiano non si è smentito

Teorie complottiste, dibattiti sui pompieri, sciacallaggio politico: non ci siamo fatti mancare niente in quanto a stupidità.
Niccolò Carradori
4.16.19
Chef

Il Bocuse d'Or rende il fine dining uno sport da combattimento

Gli chef partecipanti spendono un anno imparando a decorare perfettamente i piatti mentre sono sotto pressione.
Natalie B. Compton
3.6.19
francia

Il ristorante stellato incendiato due volte dopo che lo chef ha criticato i Gilet Gialli

"Un secondo incendio nel mio ristorante L'Amphitryon in Colomiers, con i miei impiegati dentro, solo qualche giorno dopo il primo" ha scritto lo chef Yannick Delpech su Facebook.
Jelisa Castrodale
2.18.19
Política

Dare la colpa di tutto alla Francia non è 'rialzare la testa': è il solito vittimismo

Perché la Francia ha preso il posto della Germania come peggior nemico dell'Italia?
Niccolò Carradori
2.8.19
guida michelin

Lo chef francese che ha restituito le stelle Michelin le ha comunque ricevute quest'anno

Mi pare di aver chiarito bene la mia posizione l'anno scorso, ed è la stessa anche oggi. Sebastien Bras voleva essere fuori dalla Guida Michelin, e invece è ancora dentro.
Jelisa Castrodale
1.28.19
News

Chi sono e cosa vogliono i 'gilet gialli' italiani

Mentre in Francia la protesta va avanti da quasi due mesi, anche in Italia c'è chi sta pensando di trasformare il gilet giallo in un simbolo di rivolta.
Mattia Salvia
1.10.19
News

Tutto quello che non abbiamo capito in Italia sui gilet gialli

Sono tutti “fascisti” o simpatizzanti di Marine Le Pen? O sono tutti “casseur di estrema sinistra”? Cosa vogliono?
Leonardo Bianchi
12.11.18
politica

Il mito tossico del 'genocidio dei bianchi'

La strana storia di come la teoria del complotto neonazista sullo "sterminio della razza bianca" è finita per essere abbracciata da Trump e vari leader della destra europea.
Leonardo Bianchi
11.27.18
News

Chi sono i 'gilet gialli', la versione francese dei Forconi

In Francia è nato un movimento spontaneo di protesta che sta mettendo in difficoltà Macron, e che per certi versi somiglia davvero tanto ai nostri vecchi 'Forconi'.
Leonardo Bianchi
11.20.18
senape

Abbiamo visitato l'ultima fabbrica di senape artigianale della Borgogna

La maison Fallot di Beaune resiste ancora ai colossi dell'agroalimentare, con una senape artigianale che conquista gli chef.
Robin Jafflin
10.1.18
Munchies

24 ore di poesia con un produttore francese di vino naturale

Una giornata in compagnia di un viticoltore del Beaujolais, Sylvère Trichard: dalla cantina all’etichettatura, dalla vite alla tavola, dall’alba al tramonto.
Céline Maguet
9.5.18
ambiente

Il ministro dell'ecologia francese si è dimesso perché il suo lavoro è impossibile

“È un vero problema di democrazia. Chi ha il potere? Chi governa?”
Federico Nejrotti
8.29.18
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