giappone
La setta che voleva costruire armi di distruzione di massa in una fattoria
Negli anni Novanta la setta apocalittica giapponese Aum Shinrikyo aveva comprato una fattoria in Australia per cercare l'uranio e testare il sarin, poi usato nell'attentato alla metropolitana di Tokyo del 1995.
Cosa c'è davvero dentro il wasabi che troviamo nei ristoranti giapponesi italiani
Avete presente quella simpatica pasta verde che vi servono di fianco al sushi? Ecco se fosse vero wasabi sarebbe costosissimo, e invece...
Un esperto risponde a tutte le domande che ti sei sempre fatto sul surimi
Ma è fatto davvero di granchio? Perché in certi posti è così arancione, in altri rosso? Perché è arrotolato? Che succede?
I tatuatori underground del Giappone
Tra antiche tradizioni e lo storico legame con la criminalità organizzata, la Yakuza, il tatuaggio in Giappone rimane ancora oggi in una zona grigia.
Omurice (omelette giapponese)
L'omelette ripiena di cipolla, pollo e riso è una ricetta tipica del Giappone, perfetta per colazione o per pranzo.
La tatuatrice più giovane del mondo ha 11 anni
Noko Nishikagi, giapponese, ha fatto il primo tatuaggio a sei anni, e i suoi gattini e uccellini sono già richiestissimi.
Ho imparato a preparare un Bento giapponese e ho scoperto che è faticosissimo
Insieme alla cuoca giapponese Keiko Irimajiri ho modellato onigiri e fritto un sacco di pollo. Ma la soddisfazione di fare un Bento per il tuo pranzo è infinita.
Tutte le cose sbagliate sul sake che ho detto io al posto tuo
Sul sake, la bevanda alcolica giapponese a base di riso, in Italia si sa poco. Quindi capiterà anche a te di dire cose sbagliate come ho fatto io durante una competizione sul sake.
Foto inquietanti di love hotel giapponesi abbandonati
Il fotografo Shane Thoms è andato in giro per il Giappone, a fotografare ciò che resta degli hotel dedicati all'infedeltà e alle notti da una botta e via.
Ho parlato con lo chef che ha fatto innamorare Milano del sushi
Nobu può essere considerato l'inventore della cucina fusion (anche se a lui non piace il termine). E se i milanesi mangiano sushi più dei giapponesi è grazie a lui.
Vicino il Lago Maggiore producono delizie giapponesi sconosciute e vale la pena andarci in gita
In questa piccola fattoria a conduzione familiare hanno deciso di produrre ortaggi giapponesi, miso e tofu. E nessuno viene dal Giappone.
Come Capitan Harlock è diventato un'icona fascista
Da Giorgia Meloni al pub di CasaPound a Roma, cosa c'è dietro questa lunga ossessione?