riso
Sono andato a mangiare il Savarin di Riso, piatto dimenticato dell'Emilia
Il Savarin di Riso è un piatto iconico per gli emiliani nella zona di Parma. Ed è un trionfo di opulenza culinaria.
Fried Rice con lenticche, arachidi e cocco
Lenticchie, arachidi, cocco e spezie uniscono le forze per creare il più buon fried rice che mangerete nella vostra vita.
La Bomba di Riso è il piatto più opulento dell'Emilia che forse non conosci
La bomba è un piatto poco conosciuto ma straordinario nella sua caloricità: prosciutto, formaggio, ragù e funghi.
Ho chiesto a uno chef napoletano come fare il sartù di riso a prova di parenti
Il sartù di riso non è solo un piatto natalizio: è un piatto che racconta la storia di Napoli. E ho provato a rifarlo in casa per bene, con la ricetta di uno chef.
Riso persiano con crosta
"Tahdig" significa "fondo della padella" e indica l'irresistibile crosticina che si forma sul riso cotto.
Riso al cocco con pesce in crosta di cocco
Una ricetta con riso e pesce alla portata di tutti, anche dei più incapaci in cucina, che farà letteralmente impazzire gli amanti del cocco.
La ricetta facile del Riso Fritto Con Granchio
Polpa di granchio fresca e pasta di granchio uniscono le forze per un piatto a base di riso molto "granchioso".
Tahchin: dolce iraniano con arancia, miele e zafferano
Il classico timballo di riso persiano non deve per forza essere salato.
Maklouba (piatto tradizionale palestinese)
Per preparare la Maklouba non ci vuole tanto tempo, cosa che lo rende il piatto preferito della settimana.
Riso fritto con pesce
Non possiamo pensare a un modo migliore di usare gli avanzi di riso. Friggeteli e aggiungeteci del pesce.
Pudding di riso alle mandorle (Risalamande)
Il classico dolce del Natale danese con un twist moderno: l'olio di mandorle
Tacchino arrosto ripieno di riso glutinoso
Ebbene sì, è arrivato il momento di provare a cucinare il riso glutinoso con il tacchino arrosto!